主演牟凤彬表示：“作为演员如果心中有梦想的话，可能每个人都希望能够拍一部文艺片。《鲛在水中央》是一部大男主的戏，内心活动非常丰富，是一次极其具有挑战的创作过程。”而对于大众更多人还是熟知《还珠格格》中蒙丹一角，是否是一种困扰时，牟凤彬表示：“作为演员能有一个角色让观众记住，我觉得是一种荣幸。”主演王晶玉现场分享道：“拍摄过程中的挑战就是太冷了，我们在雪山上，冬天要拍夏天的戏。当时有一场戏是牵着狗往外走，竟然连它都不想出来，就想在地毯上趴着。然后我就跟小狗对话，我说‘你要能扛得住今天的苦，才能受得了那份好’。最终小狗得到了我一根香肠，我得到了今天电影银幕上的十分钟。这个十分钟大家可能觉得好少，可能大家也仍然不认识我，但这十分钟，我走了十年。”

电影宣传小韩认为，“和主创的零距离接触、互动、分享感受的形式带来的效果肯定是线上云路演、直播达不到的，毕竟电影需要的是分享，口碑也是需要人与人的交流传达。”

据悉，该剧一改常规美食题材电视剧的故事设定，将武侠界各大门派“踢馆争霸”的世界观巧妙融入其中，打造了一个新颖的“美食江湖”——在该剧故事发生的背景地百川市，厨界大权由“百川厨师联盟”所掌控，各家厨师们形成门派，分别掌握着独门绝技，靠踢馆“夺刀”比拼厨艺提升厨师星级，获得江湖地位。值得一提的是，为了呈现考究的美食元素，主创团队特邀专业美食顾问，在细节处下足功夫，不遗余力地表现中华饮食的色、香、味、形、意、养，力图让观众感受视觉上的美食盛宴。

这部片的后劲很强，在上映第9天时，跃居成单日票房榜冠军，并已经蝉联四天，预计在本周内票房可突破10亿元。目前猫眼专业版对该片的预测票房已调高到15亿元。

剧集播出后，网络上对于这部剧的评价也是火速跟上，不少看过剧集的网友大赞剧集服化道相当不错，动效也不算拉胯，好评颇多。

大江大河孕育了中华文明，万水千川荡涤着历史变迁，水是中华民族赖以生存的根基，中国人自古以来治水兴水，留下无数珍贵记载。北魏时期，地理学家郦道元以《水经》为纲，详细记载了一千多条大小河流及有关的历史遗迹、人物掌故、神话传说等，内容极其广博，涉及地理学、历史学、文献学、文学、语言学等诸多学科，是学者眼中的“宇宙未有之奇书”，被誉为“四大名注”之一。